【白龍】極細麺-三輪山本・三輪素麺(旅サラダ・コレうま)通販可

【三輪素麺】白龍 極細麺0.6ミリ 旅サラダ お取り寄せ可グルメ

旅サラダ(2018年8月25日(土)放送)のヒロド歩美さんのグルメコーナー「日本縦断コレうまの旅」は、奈良県飛鳥地区で、美味しいものを探します。

どうもハットです。( ^^) _旦~~。
コレうまの旅は、奈良県飛鳥地区。
飛鳥は、奈良県高市郡明日香村の大字で、町村制施行以前の同郡飛鳥村に相当。古代における飛鳥の中心的地域であったとされます。

明日香村は、山・川・田園にいたるすべての空間が、千四百年前の飛鳥時代の歴史や文化を感じ取れる、博物館といえる場所です。

明日香村の見どころは、

  • ミュージアム
    • 明日香村埋蔵文化財展示室
    • キトラ古墳壁画体験館「四神の館」
    • 犬養万葉記念館
    • 奈良文化財研究所 飛鳥資料館
    • 奈良県立万葉文化館
    • 高松塚壁画館
    • 国営飛鳥歴史公園館
  • 自然
    • 万葉の植物園路
    • 飛鳥川
    • 甘樫丘
    • 奥明日香
    • オオムラサキ
    • 棚田
  • 神社/寺院
    • 大官大寺跡
    • 坂田寺跡
    • 紀寺跡
    • 定林寺跡
    • 飛鳥寺
    • 飛鳥川上坐宇須多伎比売命神社
    • 橘寺
    • 飛鳥坐神社
    • 於美阿志神社
    • 川原寺
    • 甘樫坐神社
  • 古墳
    • 大伴夫人之墓
    • 南淵請安先生の墓
    • 牽牛子塚古墳
    • 岩屋山古墳
    • マルコ山古墳
    • 真弓鑵子塚古墳
    • 石舞台古墳
    • 天武・持統天皇陵
    • 文武天皇陵
    • 高松塚古墳
    • 欽明天皇陵
    • 鬼の俎
    • 中尾山古墳
    • キトラ古墳
  • 遺跡・史跡
    • 石神遺跡
    • 雷丘
    • 藤原鎌足公誕生地
    • 水落遺跡
    • 飛鳥京跡苑地遺跡
    • 飛鳥池工房遺跡
    • 豊浦寺跡・向原寺
    • 飛鳥宮跡(伝飛鳥板蓋宮跡)
    • 飛鳥稲淵宮殿跡
  • 石造物類
    • 猿石
    • 蘇我入鹿首塚
    • 鬼の雪隠・鬼の俎
    • 亀形石造物
    • 酒船石
    • 須弥山石・石人像
    • マラ石
    • 亀石
    • 二面石

などたくさんの見所があります。

番組で行ったお店とおいしいメニューを紹介!

まずは、今回コレうまは、三輪山本さんの素麺(そうめん)です。

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三輪山本 三輪素麺の名店「三輪山本の極細手延べそうめん(素麺)白龍 」

桜井市の特産物・三輪素麺の名店。
販売所にお食事処が併設されています。

御食事処の人気セット「萬葉」は、素麺の他に奈良の名物の笹寿司、柿の葉寿司、葛きりがセットになっています。
使用される素麺は「白龍」で、細さはなんと0.6mmです。

細さに驚きの白龍に使われる小麦粉は、白龍の為にブレンドした専用の小麦粉です。

直径約0.6mmの極細麺で、茹で時間わずか60秒です。

約36時間かけてできる三輪山本の三輪素麺「白龍」
小麦をこねる事からはじまって、少しずつ手作業で伸ばし、乾燥させるまで1日たりとも同じ事はありません。
その日の気象条件に合わせ、日々進化し続けています。
全ては細く美味しいそうめんのために。(三輪山本より引用)

三輪山本が考える美味しいそうめんは、のどごし、コシ、風味のバランスです。
この3つを300年追求した結果、「細さ」に行き着いたといいます。

店名:三輪山本
住所:奈良県桜井市箸中880
電話:0744-43-6661
営業時間:9時~17時
※9月より10時~17時
(お食事処11時~L.O.15時30分)
定休日:月曜不定休(2018年9月より)
料金:万葉 1,290円

CURRYON(かりおん)明日香野菜カレーのお店

野菜メインといったカレーです。
2014年4月オープンのショッピングモール「あすかむ」の中にあるカレー屋さん。

明日香野菜カレーは、明日香村の野菜をたっぷりトッピングしたヘルシーなカレーです。
野菜の種類は時期によって変わるので、旬の野菜カレーをいただくことができます。

店名:CURRYON(かりおん)
住所:奈良県高市郡明日香村岡410
電話:0744-54-3455
営業時間:4月~11月 11時~17時/12月~3月 11時~16時
定休日:月曜(祝日の場合は翌日)
料金:明日香夏野菜カレー 900円

めんどや 明日香の郷土料理・明日香鍋のお店

明日香村の郷土料理・明日香鍋を食べることができるお店です。

季節のとれたて野菜と地鶏を特製の牛乳スープで煮込みクリーミーで和風に仕上げたお鍋。
他のお鍋ではあまりない、アスパラやかぼちゃといった食材も入れる、変わり種鍋です。

店名:めんどや
住所:奈良県高市郡明日香村岡40
電話:0744-54-2055
営業時間:11時~売り切れまで
定休日:不定休
料金:飛鳥鍋 単品 2人前 5,400円

まとめ

旅サラダのグルメコーナー「コレうまの旅」では、奈良県飛鳥地区でおいしいものを探す旅。

行ったお店は、

  • CURRYON(かりおん)
    • メニュー:明日香野菜カレー 900円
  • めんどや
    • メニュー:飛鳥鍋 2人前5,400円
  • 三輪山本
    • メニュー:万葉 1,290円

でした。

そして、コレうまに選ばれたのは、三輪山本さんの素麺「白龍」でした。

白龍の麺の細さはなんと0.6mmと、とても細いんです。
いつもの麺とまったく違うと絶賛でした。

女優の木村文乃さんは大の素麺好きで、番組モニタリングのコーナーで購入していたことでも話題になっていました。

最後までご覧いただきありがとうござました。
それではまた~。

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