かき氷のプロが選んだ絶対に食べておくべき「かき氷」を紹介！
どうもハットです。( ^^) _旦~~。
テレビ番組「マツコの知らない世界」（2017年7月11日放送）で、かき氷を年間1800杯食べる、かき氷の専門家「原田麻子」さんがこの夏（2018年）絶対食べておくべきかき氷を厳選しました。（「アッコにおまかせ！」（2018年7月29日放送）の番組内で。）
原田さんは、かき氷好きが高じて脱サラし、かき氷店「氷舎mamatoko」（中野区弥生町3-7-9）をオープンしました！
裏メニュー「みどりのやつ（1,100円）」も紹介されました。
かき氷の専門家「原田麻子」のオススメ！この夏、絶対に食べておくべき「かき氷」まとめ
お店：氷屋ぴぃす
場所：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-9-9
【インスタ映え抜群】見た目もすごく可愛くて思わず写真を撮りたくなるようなメニューが多い、味もとっても美味しい！かき氷店です。
- プレミアムメロンシャーベット 1,500円
メロンづくしのプレミアムかき氷
- メロンのゼリー
- メロンのシャーベット
- メロンの果肉
- メロンのシロップ
メロン果肉×自家製の糖蜜で作るシロップは、オーダーを受けて作り始めるためフレッシュさが抜群！
使用するメロンはその時もっとも旬のものを日本各地から取り寄せている。
そして氷を常温で少し置いて氷の温度を上げる、-2～-3℃まで氷の温度を上げてから削り出す。
そうすることで、ふわふわのかき氷になり、頭がキーンとなりにくい。
- アプリコットレアチーズ 1,500円
- ラズベリーレアチーズ 1,400円
- 桃レアチーズ 1,500円
- 山田のごまプキン 1,100円
- インペリアルフルーツティー 1,500円
インスタ映えするとして、お店のインスタグラムのフォロワーは12,000人以上も。
お店：Cafe Lumiere
場所：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-2-2
まるで魔法のようなエンターテイメント系かき氷！
かき氷の常識を覆す、その瞬間パッと魔法の世界が広がるような驚きがあるかき氷！
（Cafe Lumiere 吉祥寺Twitterよりスクリーンショット）
燃えるかき氷！
- 赤いベリーとキャラメルの焼き氷 1,480円
テーブルにかき氷が運ばれてきてからが注目！
お客さんの目の前で、フランベしたラム酒をかき氷にかける。
まとめ
かき氷の専門家「原田麻子」さんが、この夏絶対食べておくべき「かき氷」を「アッコにおまかせ！」で紹介。
いまのかき氷は昔のようなシンプルなものではないんですね。
かき氷とはまた違ったデザートのような感じもします。
アートですね。
昔懐かしの250円程度のかき氷ではないんですね。
旬の果物やメレンゲをファイヤーするなど凄いかき氷でした。
最後までご覧いただきありがとうござました。
それではまた～。
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