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搾るヨーグルト(森林ノ牧場)ジャージー牛乳が旅サラダで話題

森林ノ牧場(ジャージー牛乳)搾るヨーグルト 旅サラダ(コレうま) スイーツ

旅サラダ(2018年7月7日放送)のグルメコーナー「コレうまの旅」は栃木県でおいしいもの「これ旨い!」を探します。

ヒロド歩美さんが訪れたお店は

  • 那須千本松牧場・パーラーまきば
  • 那須の食レストラン なすとらん
  • ベーカリーレストラン ペニーレイン 那須本店
  • 森林ノ牧場

今回、コレうまプレゼントに選ばれたのは、「森林ノ牧場の搾るヨーグルト」です。

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森林ノ牧場(栃木・那須)

那須高原にある牧場で、那須の自然と人とジャージー牛の牧場です。
カフェと物販スペースを併設したカフェがあります。

カフェでは牧場で加工された乳製品をいただくことができます。

看板商品の「搾るヨーグルト」は、濃厚ですがスッキリとした後味。

森林ノ牧場のCafe「ジャージー牛乳ソフトクリーム」

牧場で搾ったジャージー牛乳に、最小限の材料を加えて、低温殺菌でじっくり仕上げたソフトクリーム。

また、カフェでは搾りたてミルクや、ミルクを使ったスイーツに地域の農家さんの野菜を使ったランチも好評。

森の中を歩く仔牛を眺めながらゆっくりと過ごせるカフェです。

乳製品はお持ち帰りもできるので、お土産にもオススメ。

森林ノ牧場Menu(メニュー)

ジャージー牛乳ソフトクリームや、ジャージー牛のお肉や乳製品を使ったランチが楽しめるカフェのメニューです。

ソフトクリーム

カフェ一番の人気もの。
ジャージー牛乳らしい風味の、濃厚だけど後味はすっきりとしたソフトクリームです。
地域の農家さんの素材を合わせた季節のソフトやヨーグルトシェイクもソフトクリームを使った人気のメニューです。

  • ソフトクリーム 400円
  • ヨーグルトシェイク 550円
  • 珈琲ゼリーソフト 500円
  • トッピング 自家製ソース +100円

自家製ソースの詳細はフェイスブック等で告知。

ランチメニュー

ジャージー牛のお肉や乳製品を使ったメニューをご提供。

  • 森林ノ牧場プレート 1,300円
  • ミートソースパスタ 1,000円

ドリンク

63℃でじっくり低温殺菌されたジャージー牛乳です。

放牧された牛から搾った牛乳は、放牧地の草に四季があるのと同じように、季節によって味も変化します。

そんな牛乳と、牛乳に合わせたドリンクメニューをご用意。

  • 牛乳 300円
  • ホットミルク 350円
  • 有機アールグレイのミルクティー 600円
  • ミルク珈琲 600円
  • 珈琲 500円

コーヒー豆は森林ノ牧場にあわせて秋元珈琲焙煎所で焙煎された豆を使用。

スイーツ

牛乳の魅力はそのまま飲むだけではなく素材としても楽しめること。

ジャージー牛乳を使ったスイーツです。

  • ミルクプリン 380円
  • たまごプリン 380円
  • グラスヨーグルト(加糖・砂糖不使用) 350円

森林ノ牧場のStore

森林ノ牧場ストアで販売されている商品は

  • 森林ノ牧場
  • 森林ノアイス
  • 搾るヨーグルト
  • ミルクバー
  • ヌシュ クルール
  • いのちのミートソース
  • 雑貨
  • ギフトセット
  • キスミル
  • キスミルソルベ

などがあります。

プレゼントに選ばれたのは搾るヨーグルト。

搾るヨーグルト(森林ノ牧場)

加糖・砂糖不使用があります。

濃厚ながらすっきりとした味わいで、チューブタイプのパッケージで使いやすい搾るヨーグルトです。

ギフトにオススメは森林ノアイス

ギフトに贈りやすいといえば日持ちもするアイスクリームでしょうか。

森林ノ牧場のおいしい牛乳をたっぷりと使用し、牛乳本来の味を楽しめるアイスです。

口の中で広がる濃厚な牛乳の香りと、すっきりとした味わいが楽しめます。

6個セット:2,560円

森林ノ牧場Cafe

店名:森林ノ牧場
住所:栃木県那須郡那須町大字豊原乙627番地117番
電話:0287-77-1340
開店時間:10時~16時
定休日:木・金(祝日営業)
入場料:無料
URL:https://www.shinrinno.jp/

カフェのオープン時間には森の中へはカフェの横から入ることができて、仔牛とふれあったり、放牧されている牛たちの様子を見ることができます。

「森林ノ牧場」さんの周辺の地図・場所

まとめ

今回の旅サラダのコレうまは、

  • 栃木県那須で美味しいものを探す。
  • 「那須千本松牧場・パーラーまきば(那須塩原市千本松799)」で、おいりソフト(480円)を食べる。
    • 開場125年の歴史ある牧場。牧場内で土作り、牧草作りからこだわって育てる乳牛は約500頭、1日約8トンの生乳を生産し、名物はソフトクリームで「おいりソフト」です。
  • 「那須の食レストラン なすとらん」(那須町大字高久乙593-8 道の駅 那須高原友愛の森 敷地内)で、那須和牛ステーキ丼(2,500円)を食べる。
    • 道の駅・那須塩原友愛の森の敷地内にあるレストランで、那須高原の特産物や使用した料理を食べられる。「那須和牛ステーキ丼」は那須和牛を贅沢に使用し、コクのある特製ダレと野菜の旨味が絶妙な一品です。
  • 「ベーカリーレストラン ペニーレイン 那須本店」(那須町湯本656-2)で、ブルーベリーブレッド 640円/リンゴスター360円を食べる。
    • 那須塩原で大人気のベーカリーカフェ&レストラン。看板商品は「ブルーベリーブレッド」で、生地にオリジナルのブルーベリーソースを練り込み、1斤に130グラム前後のブルーベリージャムを巻き込んでいる。1日に1,000個以上売れることもある人気店です。
  • 「森林ノ牧場」(那須町大字豊原乙627番地114番)で、搾るヨーグルトを食べる。
    • 那須高原にある牧場。カフェと物販スペースを併設しており、同牧場で加工された乳製品をいただくことができる。人気の「搾るヨーグルト」は、濃厚ながらすっきりとした味わい。チューブタイプの容器に入っており、サラダなどにかけて食べるのもオススメ。

那須にはたくさんの牧場や乳製品を取り扱うカフェなどがあります。
最近行ったといえば那須りんどう湖ですね。
そこのヨーグルトも美味しかったんですよね。

最後までご覧いただきありがとうござました。
ではまた~。

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