本格から揚げになりそうです 2度揚げから揚げ 福岡市 とんねるず

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とんねるずは突然に・・・日本縦段2時間SP

福岡県福岡市へ。

応募人 山口歌奈子さん。

とんねるずにやって欲しいこと。主人のからあげに星をつけて欲しい。なんなら店の名前も変えて欲しい。

(木梨憲武さん)「流行ってないんですね」

(スタッフさん)「鳴かず飛ばずで・・・」

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本格から揚げ 揚うま

「おいしくないのに揚うま。とりあえず食べて決めましょう」と、いうことになりました。

札幌のスナックの店名を変えた実績あり。店名「rena」を「恋の街さっPele」に変更。

10年前から、から揚げ店を経営するが、ここ最近の売り上げは下降気味。大好きなとんねるずに味を確かめてもらいたい。

ご主人のから揚げ店へ。

から揚げが「ベチャベチャしてる」

中津から揚げを揚げて、とんねるずに試食してもらうことに。

ご主人が作る、お店のから揚げは、185℃の油で約2分揚げている。

とんねるずが食べた感想は、「ベチャベチャしてる」、「シナシナしてる」と、不評です。

石橋貴明さんの提案「2度揚げした方が良いんじゃないの?」。

石橋貴明さん流 2度揚げから揚げの作り方

  1. 180℃の油で約2分揚げる。
  2. 肉を油から取り出して5分ほど休ませる。
  3. 200℃の油で30秒ほど揚げる

たかさんの揚げたから揚げを食べる憲武さん「絶対こっちの方が旨い」。

店主もタカさんが揚げたから揚げに絶賛!

お店では、奥さんの実家から取り寄せている大分産の鶏肉を使用。からっと揚げれば最高!

店名を変える。

現在の店名は「本格から揚げ 揚うま」です。

新しい店名は、「本格から揚げになりそうです」に決定!

明日から大忙しかな?食べに行きたいですね。

場所はどこかな?

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