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百年梅酒(明利酒類)バニラアイスに梅酒をかける絶対うまい!

明利酒類の梅酒 バニラアイスにかけるとめちゃうまだそうです 酒類

どうもhatです( ^^) _旦~~。

茨城県水戸市にある酒造メーカー「明利酒類」さんのツイート(Twitter)をみて梅酒が呑みたくなったんです。

へえ、バニラアイスと梅酒って合うんだ(^^)

ぜひ試してみたいですね。

明利酒類は、江戸時代末期に創業した加藤酒造店が前身で、昭和25年(1950年)に法人成りした。以後、蒸留酒・アルコールなどを製造していたが、現在は清酒・焼酎・リキュール類(梅酒)・発酵調味料などを造る総合酒類メーカーで国際規格ISO9001の認証を取得している。

おいしいお酒の秘密は、明利酒類が持つ明利小川酵母とM310酵母は、爽やかな吟醸香を生み、また酸を作る事が少ないという、非常に優れた性質を持っている。

明利種類の百年梅酒

2008年、全国梅酒大会で日本一(大阪天満天神梅酒大会)になった百年梅酒は、国内産青梅で仕込んだ原酒をじっくり熟成させ、ブランデーとハチミツで仕上げた梅酒です。

ふわっと香る、厚みのある味わい百年梅酒

原料の梅は国産青梅(品種:白加賀)100%です。

大きさ、熟度の揃った梅を漬け込んでから長期間熟成させ、仕上げにブランデーとハチミツで味と香りを整えます。

名前は末永く愛していただけるようにと百年梅酒と名付けられている。芳醇で厚みのある味わいは、本当に梅酒らしい仕上がりになっている。

こだわりぬいた梅、本物の梅酒を追求 百年梅酒

百年梅酒は、2008年の大阪天満天神全国梅酒大会で優勝し、日本一の称号をいただいている。

また、2013年の水戸の梅祭り梅酒大会で黄門賞(第1位)になっているなど、各地の梅酒大会で受賞をしている。

2014年、茨城のお土産コンテストで優秀賞を受賞、全国観光土産品連盟の推奨品にも認定されている。

また、青梅ではなく熟した梅の実で造った梅酒、梅のピューレーを加えたとろりとした梅酒など、さまざまなタイプの梅酒を造っている。

明利酒類の梅酒一覧

さまざまなタイプの梅酒がたくさんあります。

どれも気になりますね。

百年梅酒 春花(はるか)

梅酒ヌーボーとはその年に収穫された梅を使用したフレッシュな梅酒。その年収穫した梅の香りや味わいを楽しめる。6月に収穫された梅を半年間漬け込み、12月の販売を目指して実を取り出したばかりの梅酒ヌーボー。

梅酒ヌーボーは早く実を取り出す分フレッシュでさっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。「百年梅酒 春花」は、上品な洋梨のような香り。鼻に抜ける爽やかな酸味が心地よく、ソーダ割りなどサッパリと味わいを楽しめる。

ラベル柄は2018年度水戸の梅大使の華やかな着物の柄をモチーフにデザインされている。参考価格720ml 1,620円

本格梅酒 百年梅酒

国産青梅「白加賀」100%で造りました。長期間熟成させた後、ブランデーとハチミツで仕上げます。大阪天満宮梅酒大会優勝など、数々の賞を受賞しています。アルコール度数14% 参考価格720ml 1,543円/1.8L 3,240円

本格梅酒 百年梅酒 完熟梅特別仕込み

国産の熟した梅「白加賀」を使っています。梅の香りが華やかです。アルコール度数14% 参考価格720ml 1,697円/1.8L 3,393円

本格梅酒 百年梅酒 すっぱい完熟にごり仕立て

百年梅酒に熟した梅のピューレを加えて、にごり仕立てにしました。梅の酸味が爽やかです。アルコール度数14%(別名/百年梅酒青ラベル)参考価格720ml 1,697円/1.8L 3,393円

本格梅酒 百年梅酒プレミアム

水戸の梅まつり梅酒大会2013において黄門賞(第一位)受賞。百年梅酒を更に手間暇かけて、トロリと仕上げました。アルコール度数20% 参考価格720ml 3,240円

明利酒類

店名:明利酒類 株式会社
住所:茨城県水戸市元吉田町338番地
電話:029-247-6111

明利酒類の周辺の地図・場所

まとめ

暑かったですね。熱中症は大丈夫でしたか?

老舗酒造メーカー「明利酒類」さんの梅酒「百年梅酒」を暑い日はバニラアイスにかけて食べると爽やかにおいしく食べられるそうです。

「絶対うまいでしょ!」ってことで明利酒類さんの梅酒についてまとめました。

梅酒呑みたい(^-^;

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