青空レストラン（2018年10月6日放送）は、年に一度の新米スペシャル！
今年は、福岡県で収穫される「いちほまれ」。そして、珠玉のご飯のお供も登場します。
お米マイスターが今一番最高に美味いと思う米を紹介する、年に一度の新米スペシャル！
粘りと旨み、そして歯ごたえのバランスが最強の福井県が20万種の中から選び開発したお米「いちほまれ」が登場！
さらに、全国から取り寄せ可能な「うまーい」ご飯のお供も登場します。
茄子の辛子漬け、銀ダラみりん、ロールステーキ、とろ湯葉などの最強ライナップ！
福井県産 お米「いちほまれ」通販・購入
楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングでも購入することができます。
おかずがいらないくらい美味しいお米。
コシヒカリを生んだ福井県が、その上をめざして創った「いちほまれ」。
20万種もの苗を植え付け、選び抜き、育て上げた至高の名作です。
- キラキラ輝く白さが食卓を華やかに彩ります。
- 口に含んだ時に、しっとり、ふっくらとした食感に笑顔が溢れる。
- 噛みしめることで優しい甘さが口の中に広がり、料理の美味しさを一層引き立てる。
五ツ星お米マイスターも絶賛！
コシヒカリを生んだ福井県が威信をかけて開発した品種「いちほまれ」。
しつこくない程よい粘り、甘み、粒感は絶妙なバランスで上品な味わいに仕上がっています。
和食、朝食に向き、冷めた方が美味しい。
特に冷凍保存し解凍したご飯は旨味が増して美味い。
まとめ
青空レストランでは、福井県の新米いちほまれが紹介！
こしひかり発祥の地、福井が持てる技術の粋を尽くし、およそ6年の歳月を掛けて開発した次世代を担う全く新しいお米。
また、最強のご飯の友
- 山形 民田なすからし漬とごはんに合う漬物セット
- 山形 鶴岡・在来野菜漬物セット（民田茄子からし漬、藤沢かぶたまり漬、外内島きゅうりみそ漬け）
- 京都府下鴨 料亭のとろゆばご飯
- 長崎 黒豚ロールステーキセット
- 福岡 銀だらみりんセット
などが紹介されました。
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