どうもハットです。( ^^) _旦~~。
テレビ「つぶれない店」花畑牧場の社長「田中義剛」が売り込むチーズ「ブラータ」を名前を変えて「生モッツァレラ」として販売しています。
これがもう食べたくてしょうがない！
とても美味そうです。
さっしー（AKB48 指原莉乃）さんも絶賛してましたね。
楽天市場 生モッツァレラ ブラータ 花畑牧場
北海道・十勝産の生乳を使って、1つずつ職人が手作り！
ブラータとは
巾着のような形をしたイタリア産のチーズで、生クリームとフレッシュチーズが詰まっているチーズのことです。
花畑牧場では、この「ブラータ」を巾着の結び目のない包み方で成型し、賞味期限を長くするために冷凍にしました。
冷凍でも、冷蔵と同じぐらい美味しくお召し上がりいただけるというもの。
また、外側の袋の部分をカットしたら、中から「とろーり」としたミルク感を堪能できる餡が出てきます。
まさに生モッツァレラ。
生モッツァレラのお召し上がり方（食べ方）
袋から取り出してそのまま水に入れて、冷蔵庫で約12時間置いて解凍する。（時間は目安です）
オリーブオイルや塩をお好みでかけても良し、また、生ハム、サラダやパスタ、ピザやお肉など、様々な食材に乗せ、中のクリームと絡めて食べれば絶品です。
※便利な個包装となっています。
生モッツァレラ「ブラータ」
名称：ナチュラルチーズ
賞味期限：製造日より冷凍180日
保存方法：-18℃以下で冷凍保存
原材料名：生乳（北海道産）、生クリーム、食塩
製造者：花畑牧場
住所：北海道河西郡中札内村元札内東4線311-6
まとめ
テレビ「つぶれない店」で花畑牧場の社長「田中義剛」さんが出演。
そこで、ブラータ「生モッツァレラ」を紹介した。
お取り寄せができますので、興味のある方はぜひどうぞ。
私も食べたく仕方がないです。
比較的安いと思います。
通常なら1,000円くらいすると思うので、かなりお得かなと思います。
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