青空レストランの「天空の柚子胡椒 青と青」が旨そう!

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日本テレビ「青空レストラン」(2017年9月16日放送)は、宮崎県。標高の高いところで栽培されるまさに「天空の柚子」。さらに、その柚子から柚子胡椒を作り、様々な料理に生かしていきます。ゲストに人気急上昇の若手俳優、大野哲朗さんです。

香り高い新感覚「天空のゆずコショウ」。辛いけどうまい。

宮崎名物の地頭鶏の炭火焼きをゆず胡椒でいただきました。さらにゆずコショウを使った麻婆豆腐やチキン南蛮も登場して宮川大輔さん、大野拓朗さんが旨い!を絶叫。

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天空の柚子胡椒 青と青

名人中武さん謹製。天空の柚子の皮3個分使った柚子胡椒《青と青》和・洋・中どんな料理にも使え、その旨さを倍増させてくれる万能調味料! みやざきの地鶏に添えたり、チキン南蛮のタルタルソースのアクセントにはもちろん、パスタと絡ませても、中華炒めにも、これからの季節は鍋にも間違いなし! 西米良村からお取り寄せ☆

青空レストランのショップで購入できます。

宮崎県の柚子胡椒 お取り寄せ

柚子胡椒美味しそうですね。

天空のゆずこしょう

番組で紹介された、標高700mの山の上で育てた青ゆずで作る「天空のゆずコショウ」。香り高い柚子の風味が引き立ちます。

宮崎名物の地頭鶏の炭火焼きをゆず胡椒で美味しそうでした。ゆずコショウのタルタルソースもいいですね。

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