かつおチャンジャ、酒盗 しいの食品 青空レストラン お取り寄せ

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日本テレビ「満天☆青空レストラン」(2017年9月23日放送)は、神奈川県茅ケ崎市。 ゲストはこの秋話題作が続々控える俳優の間宮祥太朗さん。 食材は日本三大深湾の一つ、相模湾のカツオ! 2人で大当たりを目指して漁に出ます! 果たして大物を釣り上げることはできるのでしょうか?

かつおチャンジャ しいの食品 お取り寄せ 青空レストランで紹介

MCは宮川大輔さん。ゲストは間宮祥太朗さんです。

うまい!

今まさに旬を迎える相模湾の極上食材…カツオ!!宮川大輔とゲスト・間宮祥太朗がカツオ釣り対決!まさかの爆釣に大興奮!?▽釣りたてを藁焼きに&カツオのチャンジャ!(Yahoo!テレビ)

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かつおチャンジャSPセット

青空レストランの番組で購入できるのは「かつおチャンジャSPセット」です。

これを肴にするとお酒がどんどん進んでしまう絶品なんです。酒を盗んでまで飲みたくなるということで名づけられた発酵食品「酒盗」。

小田原で酒盗を作り続ける「しいの食品」の酒盗・チャンジャ・塩辛・海鮮漬けの珍味6点をセットです。

使い方は、酒の肴だけでなく、チャーハンや炒め物・カナッペやパスタにもできます。そして和以外の食材・調理法とも合う食品です。神奈川県小田原からお取り寄せです。青空レストランでご購入いただけます。

番組で紹介「しいの食品」チャンジャ、酒盗セット

かつおで作ったチャンジャは、長時間塩蔵熟成したかつおの内臓と豆板醤、コチュジャン、キムチソースをブランドしたベースで作りました。自然発酵したカツオの内臓と、発酵調味料である辛味ベースで「うまみの相乗効果」を構築しました。また、完熟トマトの糠漬けをピューレにし、ごま油と共に入れたことで、辛味をまろやかにし、コクと旨味をひきたてました。

しいの食品7本セットは、7種類の珍味が味わえるお得なセットです。

ギフトにも良さそうですね。

株式会社しいの食品
〒250-0862 神奈川県小田原市成田939
TEL:0465-36-5511 FAX:0465-36-1611

しいの食品は、和製アンチョビ、酒盗をはじめとした総合食品メーカーです。

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