シチューオンライス(チキンフリカッセ風ソース)ハウス食品 ズムサタ

日本テレビ「ズームインサタデー(ズムサタ)」2017年12月23日(土)放送の「きょうナニたべたい食堂」は、ご飯と食べるクリームシチューです。

  • シチューオンライス(チキンフリカッセ風ソース) ハウス食品 268円

濃い目な味付け、ルウのとろみを強くすることで、ごはんにからみ、具材を大きめにカットすることで食べ応えのあるシチューになっています。

クリーシチューには通常使わないカレーパウダーといったスパイスが入っている。カレーにちょっと寄せてきているのかな?

実際に食べた感想はカレーっぽいという印象だそうです。

クリームシチューだが、カレーを感じられるといったところのようですね。

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シチューオンライス(ハウス食品)

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ハウス シチューオンライス チキンフリカッセ風(鶏肉のクリーム煮)ソースは、マッシュルームの旨みや、程よいスパイスの香りがごはんによく合う、食べ応えのあるライスメニューが楽しめます。

チキンフリカッセとは、炒めた鶏肉やキノコなどをホワイトソースで煮込んだフランスの家庭料理です。

原材料に含まれるアレルギー物質
(27品目中)乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン

お召し上がり方(作り方)

【調理例】
■材料(8皿分)■
本品…1箱(160g)
鶏もも肉…3枚(800g) 大きめ(約6等分)に切る。
玉ねぎ(一口大)…中1・1/2個(300g)
ぶなしめじ…100g
サラダ油…大さじ2
水…500ml
牛乳…300ml
※ルウ半量(4皿分)の場合、具材と牛乳は半量、水は400ml
■作り方■
1. 厚手の鍋に油を熱し、鶏肉をよく炒めます。玉ねぎとぶなしめじを加え、しんなりするまで炒めます。(中火-強火)
2. あくをとり、具材に火が通るまで時々混ぜながら煮込みます。(弱火-中火)(沸騰後約10分)
3. ルウを割り入れて溶かします。(火を止める)
4. 時々かき混ぜながらとろみがつくまで弱火煮込みます(約5分)。牛乳を入れてさらに煮込みます(約5分)。
●お好みでブロッコリーやほうれん草などの野菜を加えてください。

ご注意

ごはんに合うように、しっかりとした味と、とろみをつけています。味が濃いと感じられる際は、水や牛乳で調整してください。

ルウが柔らかくなることや、変形、変色することがあるので、なるべく高温下には置かないでください。

フィルム開封後のルウは、密封容器などに入れて、冷蔵庫で保存し、お早めにお使いください。

ルウの色や色のついた粒は、原料由来のものです。

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