秋の新米シーズン到来 新之助 お米が主役の絶品グルメ めざましテレビ

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フジテレビ「めざましテレビ」2017年10月30日放送のイマドキは「秋の新米シーズン到来!お米が主役の絶品グルメ!」です。

美味しい新米を北香那さんが紹介!

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AKOMEYA TOKYO 銀座本店 東京・中央区

新米まつりを開催中。

全国から26種類の新米を入荷!

精米の度合いが自分好みに選べる!

こちらのお店オススメの新米は今年から扱い始めた「新之助」です。

楽天市場 送料無料 新潟県産 新之助

Amazon 新潟県産 新之助

Yahoo!ショッピング 新潟県産 新之助

  • 新潟のプレミアム米 新之助 1㎏ 1,080円

大粒でもっちり!

AKOMEYA厨房

店内で味わうことができる。

土鍋のまま出てきました。

  • 新之助を味わう!土鍋ごはん膳 1,814円

牛肉と白滝 舞茸の山椒しぐれ煮、とろろ味噌などの季節の小鉢と一緒に土鍋で炊いた「炊きたての新之助」を味わうことができます。

※ティータイム限定メニュー

SABAR+上野マルイ B1 東京・台東区

店名にもなっているサバ(魚)とお米にこだわっているお店。

  • 鯖塩焼き定食 990円

鯖は脂がたっぷりのトロ鯖。

ごはんの色が違う。

スタッフ 川辺喜子さん「低アミロース米という、もち米に近い玄米と白米(宮城県ひとめぼれ)をブレンドしたごはんになります」。

楽天市場 亀田製菓 玄米好きのための玄米(2kg)

Amazon 低アミロース米 金のいぶき

Yahoo!ショッピング 低アミロース米 金のいぶき

低アミロース米「金のいぶき」は、デンプンに含まれるアミロースが少なく粘りが強い。

OMUSUBI ぜん 東京・渋谷区

こちらでは冷めても美味しいと言われている「北海道産ななつぼし」の新米を使用しています。

その新米を羽釜でふっくら炊き上げるおむすび専門店です。

注文を受けてからにぎります。

  • 明太子 280円
  • きん山寺みそ 280円
  • 山利のしらす 280円

具材は20種類もある。

オススメのおむすびはどれですか?

オーナー野村亮介さん「当店一番人気の『漬卵黄』です。老舗の醤油屋さんの醤油に漬け込んで熟成させたものになります」。

  • 漬卵黄 280円
    ※イートイン限定

三ツ星醤油を2日間じっくりと漬け込む。

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