茶の実油(お茶の実から採れる油 茶油 茶ノ実油)白形博四郎商店(静岡)効果【青空レストラン】通販・販売店

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茶の実油が青空レストランで取り上げられました。取材があったのは、日本一のお茶王国の静岡県です。

【茶の実油】は、さらりとまろやかな口当たりにふわりと香る木の実の風味!栄養満点です。

詳細ページ 茶ノ実油 静岡県

しぼりたての茶の実油を使ってのお料理。

ブルスケッタ、ポテトサラダ、マグロのレアカツも茶の実油を使うとまた絶品になる。

そして、豚汁に、追いオイルでこれがまた旨い!

最後に、ミニ野菜をふんだんに入れたオシャレなオイル鍋で乾杯!

MCは宮川大輔、ゲストは、サバンナ。

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茶の実油(お茶の実から採れる油)効果

販売ページ 茶ノ実油 静岡県

お茶の王国静岡が生み出した黄金の茶のしずく(茶の実油)は、およそ1ヶ月かけて抽出したオイルは鮮やかな黄金色。

甘味と旨みが凝縮されたナッツ系の風味に、ほのかな若草の香りが特徴です。

サラダや和・洋・イタリアンなど様々な料理におすすめ。静岡の老舗製茶問屋「白形博四郎商店」からお取り寄せです。

白形博四郎商店(老舗製茶問屋)

白形博四郎商店は、大正12年創業の老舗製茶問屋。県内産の本山茶を中心に浅蒸しのお茶にこだわり、アメリカをはじめ、海外に日本のお茶文化を広げるパイオニア的存在です。

茶の実油 食用油

茶の実油は、静岡県で育った茶畑の「茶の実」から搾油した食用油です。

※静岡県立大学名誉教授 冨田勲薬学博士監修

サッと加えるだけで、お調理の味が引き立つ食用油です。

使用方法(召し上がり方)は、塩と合わせ、豆腐にかけたり、お造り(刺身)に、カルパッチョソースに、醤油の代わりに使ったりと、お気軽に様々な料理に使えるのが特徴です。

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