イチゴ まりひめ カフェ中野屋 パティスリーSATSUKI マツコの知らない世界

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テレビ「マツコの知らない世界」3月1日放送からの情報です。

「マツコさん絶賛のいちごの特集」です。

イチゴの住み分け

  1. 昔ながらの王道イチゴ(とちおとめ)
  2. 至福の味わい新品種イチゴ(スカイベリー)

新品種イチゴ
2000年以降に開発された見た目や味わいを追求したイチゴ。

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まりひめ 農園紀の国 和歌山県

楽天市場 > 紀州イチゴ「優品 まりひめ」

Amazon > まりひめ

和歌山の箱入り娘!幻の品種
「まりひめ」(和歌山県・農園紀の国)

完熟の状態で出荷するため日持ちせず、市場にあまり出回らない県外では貴重なイチゴ。

果肉がとにかく軟らかく、甘さの強いジューシーな味わい。

「酸味がない」

いちご電車
イチゴが盛んな和歌山県が作った外装・内装が可愛い人気電車。

農園紀の国
約500坪を誇る広大な敷地で今は40分1600円でイチゴ狩りができる。

いばらキッス 大洗ベリーズ 茨城県

イチゴ界のジャンヌダルク!
「いばらキッス」(茨城県・大洗ベリーズ)

熟しているのにキレがあり爽やかな味わいが特徴。

甘さと酸味のバランスがよく飽きのこない味わい。

「パンチがきいてる」「私けっこう好き」「名前がちょっと・・・」。

大洗ベリーズ
いろいろな品種を取り扱ってて今は45分1600円でイチゴ狩りができる。

桃薫いちご ももみ 長野県・軽井沢桃薫いちご農園

桃との融合!魔法のイチゴ!

「桃薫いちご ももみ」(長野県・軽井沢桃薫いちご農園)

「出た桐箱入り」。

桃薫いちご ももみ
品種改良で見た目や香り・味などを桃に近づけたイチゴ。

鼻に抜ける桃の香りを感じられ強い酸味と甘味しっかりとした果肉が特徴。

サラダに入れたり生ハムを巻いたりして食べると酸味がアクセントになり味わいが引き立つ。

軽井沢桃薫いちご農園
標高1000mに位置し雪が降る極寒地域で、日照時間が長い気候を生かして栽培を行う。

くろいちご 真紅の美鈴 浦部農園 千葉県

深い甘みの黒イチゴ!

「くろいちご 真紅の美鈴」(千葉県・浦部農園)

見た目が黒っぽい。

赤色の元となり、目の働きを良くするアントシアニンが普通のイチゴより多く含まれている為、色が濃くなっている。

「これうまい!」「上品」。

中まで赤いイチゴ。

千葉県のイチゴである「ふさのか」と「れいこう」をかけ合わせ誕生。個性的な香りとコクのある味が特徴。

浦部農園
看板がない農園で朝摘みのイチゴをパックにいれて送ってくれる。

キルフェボン
千葉県産くろいちごのタルト
くろいちごを贅沢に約40個使った濃厚な甘味と香りが広がる限定販売の人気商品。

部門別No.1イチゴスイーツ

デニーズ 苺のガレット 599円
ソースとフレッシュイチゴの波状攻撃。

ジューシーな果肉のとちおとめを使用し、もちもちの生地とカリカリのコーンフレークが相性抜群の一品。

カフェ中野屋 苺といちごのソルベ、ストロベリーマルメラータとシチリア産ピスタチオムースのいちごづくしパフェ フレジェ風 1,800円

カフェ中野屋 いちごづくしパフェ フレジェ風
出典元:マツコの知らない世界

芸術作品のようです。

とても綺麗。お値段も納得。

フランス版ショートケーキをモチーフに作られクリームとイチゴの相性が抜群でその見た目は芸術のような一品。

ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI

エクストラスーパーあまおうショートケーキ 3,240円

1カットに20g以上のあまおうを贅沢に8粒使用、食材の全てにこだわった最高級のショートケーキ。

色が違う2層目のスポンジには雑穀が練り込まれており食べた時に風味が香り、飽きさせない作り。

どれも美味しそうな苺でしたが和歌山県の紀州イチゴ「まりひめ」が気になっています。