烏骨鶏カステラアイス 青空レストラン

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「青空レストラン」で、烏骨鶏カステラアイスが紹介されました!

烏骨鶏かすていらをふんだんに使用した、烏鶏庵ならではの味わい深い涼菓です。
フタを開けると黄身と白身に見立てたアイスとかすていらが。 烏骨鶏の卵をイメージしたアイスは、見た目にも楽しませてくれます。

烏骨鶏カステラアイス 青空レストラン

〈烏鶏庵〉烏骨鶏かすていらあいす

烏骨鶏の卵を使ったあいすと、かすていらのラスクを合わせました。
3種類のお味をお楽しみください。

黄身の部分

黄身の分は烏鶏庵の看板商品である「烏骨鶏かすていら」を再度焼き上げた「烏骨鶏かすていららすく」を型抜きして円柱状に仕上げました。
底には烏骨鶏かすていららすくを粗くくだいたものを敷き詰めました。アイス・らすく・らすくの3つの異なる食感と「烏骨鶏かすていら」の味わいをより感じていただける一品です。

白身の部分

かすていらと相性の良い牛乳をたっぷりと使用したアイス。バニラ・抹茶・チョコレートの3種をセットでお送りします。

旨そう!!烏骨鶏のカステラアイスです。食べてみたいですね。

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