博多 もつ鍋「おおやま」もつ鍋セット 人気店の味 dancyu企画で紹介

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食の都九州博多が誇る人気店の味をお取り寄せ。

dancyu企画に紹介された、もつ鍋セットです。

とろける、もつが評判です。

もつ鍋専門店だからこそのこだわりの味がある。

本場博多もつ鍋が堪能できるセットです。

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もつ鍋専門店「おおやま」のこだわり

もつ鍋セット 専門店 博多 おおやま お取り寄せ

楽天市場 > もつ鍋 セット 味噌味 お取り寄せ

  • 最高級のもつ
    もつは鹿児島県産黒毛和牛の若牛の小腸のみを使用。臭みがなく、甘みがある。極上のスープの中で染み出したダシが具材と絡み合い、絶妙な旨みが口いっぱいに広がる。一度食べれば病みつきに。
  • 極上スープ
    味噌味は、九州味噌や西京味噌など数種類の味噌をブレンドし、おおやま特製のタレを加えてある。奥深く濃厚な味わいに仕上がっている。
    醤油味は、独自にブレンドした九州醤油ベースのスープに、もつの旨みが溶け込んでおいしさが膨らみます。にんにくの風味も際立つ、やさしくまろやかな味に仕上がっている。
  • 〆のちゃんぽん麺
    創業60年の博多の老舗製麺所「諸富食品」で昔ながらの製法と熟練の技で作られたチャンポン麺を使用。煮込んでももっちり食感が残る本当に美味しいチャンポンです。
  • 薬味・パッケージ
    薬味には、にんにくチップ・ごま・鷹の爪・ごま油が付いており、ごま油を途中で入れると風味とコクが増して、また違う味を楽しめる。うれしい予備スープもあるのでスープが足りなくなる心配もありません。また、高級感のあるパッケージは贈り物にも大変喜ばれている。

みんなが美味しいという声のもつ鍋です。

もつ鍋の作り方

  1. お鍋とお湯(400cc)を用意します。
  2. お湯を(400cc)入れ、煮たったら、キャベツ、ごぼう、豆腐を入れます。
  3. スープとお肉を鍋に入れて約3分火にかけます。
  4. 約5分して野菜がやわらかくなったら、ニラ、タカノツメを入れて、しんなりしたら食べごろです。お好みで、にんにく、ごま油を加えてください。

    ※スープは濃味ですので、お好みに合わせてお湯(5cc)ずつたいして調節してください。
    ※もつの油が上にたまりやすいので、よくかきまぜてください。

  5. 鍋に残った出汁にちゃんぽん鍋を入れ、ひと煮立ちしたらどうぞ。ご飯と玉子を入れればおいしい雑炊としても召し上がれます。

    ※予備のスープも入っています。

実店舗で一番人気のコクと旨みの詰まった味噌味です。

もつ鍋専門店おおやま
〒812-0025 福岡県福岡市博多区店屋町7-28
TEL:092-409-1170 FAX:092-409-1170
代表者:大山 力