淡路島 究極のトロ甘カレー 新たまねぎ 所さんのニッポンの出番

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テレビ「所さんのニッポンの出番」4月5日放送からの情報です。

「極上食材でおいしく進化した全国ご当地カレー 淡路島 新たまねぎが丸ごと!究極のトロ甘カレー」です。

新たまねぎが丸ごと入ったカレーなんて見たことがない!

衝撃です。
でもとても美味しそう。

それが食べられるお店はこちら

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タイム・アフター・タイム(Time after Time)

淡路牛サーロインステーキのアイランドカレー 1,728円

たまねぎが丸ごと入ったカレーです。

淡路島産の新たまねぎは、生で食べても辛くなくとても甘い。

地元の農家オーナー中瀬満さんに聞いたところ、淡路島の新たまねぎは生でも甘い。

全然たまねぎの嫌なところがないという。

淡路島 新たまねぎ

淡路島 新たまねぎ 所さんのニッポンの出番

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なぜ、甘いのか?

通常のたまねぎは層の境目が厚く、全体的に辛味成分が多い。淡路島の新たまねぎは層の境目が薄くやわらかい全体的に辛味成分が少ない。

生で食べられる玉葱があるなんて驚きです。

とても甘く、スイカ並の甘さがあるという。

ぜひ、淡路島の新たまねぎを食べてみたい。