スモークハウス葉山 燻製香房 神奈川・葉山

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燻製香房 スモークハウス葉山

テレビ「旅サラダ」3月26日放送「コレうまの旅」で紹介されました。

葉山の丘で炭火と桜チップで魚を燻製し販売しています。

葉山御用邸から長者ヶ崎に向かってすぐの小高い丘にロハススタイルの小さな燻製香房「スモークハウス葉山」があります。

手作りの燻製窯で一つ一つ愛情込めて丁寧に作っています。

燻製香房 スモークハウス葉山 旅サラダ

毎週、日曜日に行われている葉山朝市で黄色と白のツートンカラーの車で、スモークの販売をしてるそうなので見かけたらぜひどうぞ。

香ばしい風味とほどよい硬さ。
グルメを満足させる口の中に広がる燻製の香り。

そのまま食べてもいいですし、酒の肴として相性が抜群。
また、サラダ・サンドイッチ・カナッペ・炊き込みご飯など様々な料理に使えます。

薫製香房 スモークハウス葉山
神奈川県三浦郡葉山町下山口1757
TEL/FAX:046-875-6715
休日:月曜日 休日の場合は営業
営業時間 10:00~18:00
mail: smokehouse_hayama@ybb.ne.jp
ホームページ:http://smokehousehayama.fc2web.com/

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