バカ殿に筑紫もちが出た!如水庵 福岡博多土産 博多華丸・大吉 旨そう

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志村けん「バカ殿」10月19日放送からの情報です。

博多華丸・大吉さんが筑紫もちを紹介。

信玄餅ではないですよ。

華丸大吉さんたちカツラ似合う。

しかし、今思うとこの時間に家族と一緒にバカ殿よくみていられたなと思います。

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2011年モンドセレクション4年連続最高金賞受賞

おいしい餅を作るためには、もち米と水が重要なんだとか。

もち米には佐賀県筑紫平野の「ヒヨク米」とコガネ餅など、北陸地方のお米をブレンドして作ります。

水は「日本一の地下水都市」熊本の水に近づけたものを使用します。

黄な粉は、琵琶湖畔などで栽培される大豆「タレホマレ」を原料とした黄な粉を使用しています。美味しそうですね。

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