阿部寛さん大好物クイズ 川上屋の栗きんとんが美味しそう!嵐にしやがれ

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日本テレビ「嵐にしやがれ」12月17日放送からの情報です。

阿部寛さんの大好物が紹介されました。

進行役にムロツヨシさんが登場。

クイズ形式で出題され早押しで答えるコーナーなんですが、実は早押し一番苦手なんだそうです。

昔、早押しクイズで、北海道の地域という問題で正解は「小樽」だったのですが、答えたのは「愛知」だったそうです。

すごく早押しが苦手なのがわかりました。

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阿部寛さんの大好物を紹介!

番組で紹介された阿部寛さんの大好物はなに?

深川めし 門前茶屋(東京・門前仲町)

深川めしの発祥の地である深川には今なお30軒以上のお店があります。

中でも深川めしに並々ならぬこだわりがあるのが、門前茶屋(東京・門前仲町)さんです。

他のお店と違うのは?

店長の飯島尋幸さんによると「普通の深川めしはご飯とあさりを一緒に炊いてしまいますが、うちの深川めしは、ご飯はご飯で炊いて、あさりはあさりで炊いて、最後に2つを合わせて1つの深川めしに作り上げるという」と、普通の深川めしの作り方とは違うという。

あさりは、油揚げ・しょうゆ出汁でサッと火を通したあと、ネギを入れ一晩寝かせる。これであさりが固くならずプリプリの食感になる。

ご飯は、しょうゆ・昆布出汁で炊く。最後にあさりをご飯に敷き詰め、高温で蒸し上げる。蒸籠で蒸し上げる工程があるから、あさりの風味がご飯に染み込んで1つの作品が出来上がる。

  • 深川あさり蒸籠めし ランチ価格 980円

おいしそうです。二宮和也さんがクイズに正解して食べれることになったけど、貝類が駄目なので次の他の人が食べることに。なぜ正解したのかというツッコミを受けていました。面白い。

お茶漬けダイニング 茶らく 東京・八重洲北口

こちらの茶らくさんでは、

  • いくらと鮭の北海道茶漬け 1,200円
  • 炙りカツオのビビンバ風茶漬け 1,200円
  • ※秋限定メニューのため現在は販売しておりません。

などの趣向を凝らしたお茶漬けが大人気です。

中でもおすすめなのがこちら

  • 真鯛とアジのぶっかけ茶漬け 1,650円

産地直送の新鮮な真鯛とアジの刺身。それを昆布つゆと半熟卵をご飯にのせ、熱々のカツオだしをかけていただく漁師めしです。

阿部寛さんがゲットしました。

栗きんとん発祥の地 岐阜県中津川

岐阜県中津川に本場の栗きんとんを味わおうと全国から栗きんとんファンが足を運ぶ。

「栗きんとんめぐり公式マップ」なんてあるんですね。

中津川 栗きんとんめぐり

中でも抜群の人気のお店「川上屋」です。

創業150年の老舗。

通常の栗きんとん

さつまいもで作った餡で、甘露煮にした栗をコーティングしたもの

川上屋は、栗100%の栗きんとんです。

栗は大ぶりのものだけを厳選した最高級和栗を使用し、1時間半蒸かし栗の甘みを最大限まで引き出す。その実を細かく砕き、熱を加えながら混ぜ、粘りを出す。混ぜすぎず栗の粒を残すのがこだわり。最後に茶巾でしぼり栗の形にすれば完成です。

  • 栗きんとん 1個 226円
  • ※12月27日まで限定販売

キングオブ栗きんとん。1日に3万個売れるんだそうです。

9月~12月まで4ヶ月しか食べられません。

さらに秋の味覚を堪能できるのが「栗きんとん×干し柿」。

栗きんとんを干し柿に包み込む

  • 柿の美きんとん 1個 345円
  • ※2017年4月末まで販売

岐阜県中津川では定番のご当地栗きんとんです。

松本潤さんがクイズを正解し食べました。

たい焼き さのきや 東京・築地

店長の中島紀子さんに聞くと「生地にこだわりがありまして、モチモチする食感を出したくて米粉を使っています」。

そのこだわりの生地を流し込むのは、実は鯛ではなく、特注でマグロにしたそうです。鯛よりもお腹の部分が深いため、あんこが多く入っている。

小豆は北海道十勝産の最高級品種「豊祝」を使用しています。喉にかかるような甘さにならない。上品な甘さだといいます。

さらに隠し味に入れるのが、アンズです。あんこと焼くことで新鮮なアンズが溶け出し、さっぱりとした甘みになるんだそうです。

  • 中トロ 220円

甘いものが苦手な人でもペロッといけちゃうマグロの形をしたたい焼きです。

大野智さんがクイズに正解して食べました。

ムロツヨシさん行きつけの店食べてもらいたい一品

ムロツヨシさんが阿部寛さんにどうしても食べてもらいたいという一品です。

渋谷区円山町にある麺喜やしま

看板の前にあるレトロなゲームがお店の看板を遮る斬新なレイアウト。

元々は讃岐うどんの本場、香川県で創業した店ですので、手打ちうどんなので本場のこしのあるうどんが食べられる。

どれを頼んでもハズレはないんですが、

  • 梅しそうどん 830円
  • カレーうどん 880円
  • 釜あげうどん 630円

面白いのが、

  • ミートソースうどん 980円

そして

  • 海藻うどん 980円

は、歌手のJUJUさんも虜になっている一品です。

ムロツヨシが必ず食べるというオススメがこちら

  • 揚げ玉 生醤油うどん 630円

熱々サクサクもっちもち。一度食べたらやみつきになるうどん。

相葉雅紀さんがクイズに正解し食べました。

シンプルでめちゃ旨いそうです。弾力がすごいと阿部寛さんも絶賛でした。

今回紹介したものすべて食べてみたいです。

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