岩のり風味わさび 山城屋わさび漬け 治助イモ 東京・奥多摩 青空レストラン

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日本テレビ「青空レストラン」8月6日放送からの情報です。

東京にある天空の集落に400年受け継がれた幻のじゃがいも。その名は「治助イモ」。

伝統の「豚じゃか」「じゃがチーズもち」さらに地元の名物わさびがご飯の友に。

MC:宮川大輔さん。ゲスト:市村正親さん。

市村正親さんが初来店。400年守り継がれた幻のジャガイモ。東京都の奥多摩「天空の集落」と呼ばれる山間で育てられる「治助イモ」。品種改良されることなく昔の味が守られた絶品のじゃがいも。さらにもうひとつの名物「わさび」も。
出典:Yahoo!JAPANテレビ

市村正親さんは何回か来ている気がしますが、これが初だとか。

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岩のり風味わさび わさび漬け お取り寄せ

岩のり風味わさび 青空レストラン

ごはんのお供に。清流・奥多摩の老舗わさび漬専門店「山城屋」謹製。甘みを抑えた、のりの佃煮を本わさびの辛味と合わせた「岩のり風味わさび」。

地酒・澤乃井の酒粕を使った「特選数の子わさび」と「本わさび漬け」をセットにして奥多摩からお取り寄せ。