黒鯛 牡蠣筏で1本釣り 青空レストラン 牡蠣じゃん お取り寄せ・通販

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日本テレビ「満天☆青空レストラン」2017年11月4日(土)18時30分~19時00分放送は「牡蠣筏の上から狙う黒鯛!荒川良々と大物釣り対決!」です。

牡蠣筏の上から狙う黒鯛。

広島県の黒鯛 青空レストラン 牡蠣筏で黒鯛釣り

出典:日本テレビ

楽天市場 牡蠣の華 花瑠&花星(オイル&オイスター)

Amazon 花瑠&花星(オイル&オイスター)

Yahoo!ショッピング 花瑠&花星(オイル&オイスター)

釣りたて新鮮な黒鯛の刺身はコリコリ。

さらにオリーブオイルでカリッと焼いた「パリふわ焼き」や1匹まるまるを「酒蒸し」する豪快料理。

魚介の宝庫・広島湾で黒鯛釣り。牡蠣筏の上から狙うちょっと変わった釣り方で大物を狙う。

最後は、広島の2大名物が豪快コラボ。黒鯛と牡蠣のブイヤベース。

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牡蠣じゃんセット(お取り寄せ)

番組のお取り寄せは、牡蠣じゃんセット。

牡蠣をペーストにして作る。「牡蠣じゃん」はまるで濃厚なカニ味噌のよう。

今回は青空レストランのお取り寄せファンにはご存知の2回め登場の「花瑠&花星(オイル&オイスター)」と「かきの塩辛」もセットに!!

牡蠣のうま味を贅沢に堪能していただけるセットを牡蠣の名産地、広島からお取り寄せ。

牡蠣じゃん

クリーミーで濃厚なうま味が特徴。玉ねぎ・ニンニク・唐辛子・調味料・油を加えペースト状に。ごはんはもちろん、パン、野菜、パスタに和えても!万能調味料としてもお使いいただけます。

花瑠&花星

牡蠣を香ばしく焼きオイルに漬けにした「オイル&オイスター」。7年前にお取り寄せに登場し、大好評。ごろっとそのままワインやごはんのお供に!パスタにからめて贅沢に。漬け込んでいるオイルにも牡蠣のうま味がたっぷり出ていますので、炒め物や卵焼き、ドレッシング、パンの付け合わせ等に。

かきの塩辛

倉崎海産の元祖というべき商品の塩辛。新鮮な生カキにこうじを加え3年以上貯蔵したもので、磯の香りそのままに。温かいご飯の上に。お酒の好きな方にもたまらない逸品。

青空レストラン公式ショップでお買い求めいただけます。

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