森公美子【タマネギペースト】で超簡単!ビーフストロガノフ 誰だって波瀾爆笑

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誰だって波瀾爆笑(2017年4月2日放送)

家に4つも冷蔵庫がある森公美子さんの料理上手な自宅公開。

豪快レシピ「神戸牛でビーフストロガノフ」です。

森公美子の豪快レシピ「神戸牛でビーフストロガノフ」簡単時短料理タマネギペースト

森公美子さん流、賢い手抜きポイントで、炒め赤タマネギペースト(あこがれのアメ色タマネギペースト)を使い食感を残しつつ短時間で味付けします。

こちらが紹介された森公美子が愛用するタマネギペーストです。

お取り寄せできます。

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森公美子さん簡単ビーフストロガノフのレシピ
  1. 玉ねぎ 2個分をざく切り。
  2. 玉ねぎを油をひかずに炒める。
  3. 玉ねぎペーストを加える。
  4. ブイヨンを加える。
  5. (神戸牛)牛肉1kgを加える。
  6. トマト缶(2缶)を加える。
  7. フタをして10分間煮込む。
  8. デミグラスソース缶を入れる。
  9. 塩・コショウ・赤ワインを加える。
  10. コーヒーでコクと苦味を追加。
  11. シメジを加える。
  12. 火を止めて10分放置して完成

わずか30分くらいで、あっという間に簡単ビーフストロガノフが完成です。

タマネギペーストやトマト缶、デミグラスソース缶を使うことで短時間でも美味しく仕上がります。

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