アボチキサラダ アボカドと鶏、フリーカのサラダ ローラの休日 めざましテレビ

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フジテレビ「めざましテレビ」12月9日放送からの情報です。

今日のローラさんのコーナー「ローラの休日」は?

「アボチキサラダ」です。

「うふふ」。

アボチキサラダ ローラの休日 めざましテレビ
出典:フジテレビ めざましテレビ

番組ではローラさんが料理を紹介してくれます。

今日はアボカドとチキンを使ったサラダを作ります。

とても美味しそうですね。

フリーカ!?初めて聞きました。

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アボチキサラダ レシピ

簡単に出来ます。

材料

  • プレーンヨーグルト : 大さじ4
  • ライムの搾り汁 : 1/4カット分
  • おろしニンニク : 小さじ1/2
  • 塩 : 小さじ1/2
  • オリーブオイル : 大さじ2
  • フリーカ : 大さじ3
  • 鶏むね肉 : 1枚(200g)
  • 塩 : 適量
  • 黒こしょう : 適量
  • オリーブオイル : 適量
  • アボカド(カット済み) : 1個
  • ベビーリーフ : 適量

作り方

    ドレッシング

  1. ボウルにプレーンヨーグルト、ライムのしぼり汁、おろしニンニク、塩、オリーブオイルを加えて、混ぜれば出来上がり。
  2. アボチキサラダ

  3. フリーカを熱湯で15分茹で、湯切りしておく。
  4. 鶏むね肉にフォークで数か所穴をあけ、塩、黒こしょうをふる。オリーブオイル(分量外)を熱したフライパンで皮目から焼く。
  5. 皮が香ばしく焼けたら、裏返して火を通し、焼けたらザクザクと一口大に切る。
  6. 鶏肉を焼いたフライパンで、アボカドを焼く。
  7. 皿にベビーリーフ、鶏むね肉、アボカド、フリーカを盛り付け、その上から、1)のドレッシングをかけて完成。

出典:フジテレビ めざましテレビ

フリーカ

若い小麦を焙煎・乾燥させたもの。

玄米の4倍もの食物繊維を含んでいる。

楽天市場 > フリーカ

Amazon > フリーカ

Yahoo!ショッピング > フリーカ

たんぱく質、鉄分、食物繊維、カルシウムが豊富で、リゾットやご飯と一緒に炊いたり、茹でてサラダのトッピングやスープにして食べます。

スーパーフードというところでしょうか。

ローラ着用エプロン

French Stripe Apron by Rola’s Kitchen

アボチキサラダとても美味しそうでしたね。試しに作ってみたいですが、まずはフリーカを買わないと作れませんね。

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