粒生姜舞昆(大阪)舞昆のこうはら コレうま 旅サラダ お取り寄せ・通販

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テレビ「旅サラダ」2月27日放送からの情報です。

日本全国コレうまかろう(コレうま)
「粒生姜舞昆(大阪)舞昆のこうはら」です。

MC:神田正輝さん・勝俣州和さん、ゲスト:中尾明慶さんも絶賛。

舞昆とは?
舞昆(まいこん)とは、こうはら独自に開発した塩昆布風発酵食品です。

こうはらのオリジナル佃煮である塩昆布「舞昆」は道南産真昆布を発酵熟成させた一味違った塩昆布です。

発酵原料は、大阪府立大学との共同研究の結果、糖の吸収や血圧に関与することが判明した、くわの葉や発芽玄米など体によい食材を使用しています。

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(舞昆とは?続き)また、独自の伝統製法「直火仕込み製法」で炊き上げた塩昆布「舞昆」は、発酵で醸し出された健康成分が濃縮されており、発酵原料に使用している果物のほのかな甘みもあって、体に優しく、まろやかなうまみのある塩昆布になりました。

オリジナル佃煮である舞昆シリーズは現在約56種類あり、さらに老舗昆布屋の創作佃煮を合わせると200種類以上の商品を取り揃えております。お好みの舞昆や昆布・佃煮を探していただければと思います。(舞昆のこうはら)

株式会社舞昆のこうはら
〒559-8502 大阪府大阪市住之江区東加賀屋1-3-40
フリーダイヤル:0120-11-5283
受付時間:平日9:00~18:00
ホームページ:http://www.maikon.jp/