ローラご飯 ローラ&良純 つめ放題キッチンカー 料理レシピ 有吉ゼミ

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テレビ番組「有吉ゼミ」2月22日放送からの情報。

「ローラ&良純 詰め放題 食べてキレイになるローラご飯に大変身」です。

キッチンカーで向かったのは、神奈川県横須賀市「よこすかポートマーケット」。

ある詰め放題がお得過ぎる!

それは「イカのつめ放題」

長井水産
毎月第3日曜日 鮮魚のつめ放題が開催される。

今が旬の通常1杯200円のヤリイカが詰め放題で驚きの激安プライスだ。

ローラも詰め放題に人生初挑戦!

詰め放題の袋は18cm×20cmとちょっと小さめ。

それを内側からビニールを伸ばして少しでも多く入れられるように大きくする。

ローラさんと良純さんは23杯のイカを詰めた。

23杯×200円で通常なら4,600円だが、詰め放題800円。

ヤリイカ1杯200円が35円でゲットできました。

この大量のイカをローラがキッチンカーで食べてキレイになるローラご飯に大変身させる。

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ローラが作った料理

イカめし
イカの胴体に餅米をつめ甘辛醤油で煮こんだ函館名物。
餅米を一切使わずヘルシーイカめしにした。

イカ墨を使った
イカスミのデザートガレットを作った。

キヌアの洋風イカめし レシピ 作り方

キヌアの洋風イカめし ローラ 有吉ゼミ
出典元:有吉ゼミ

  1. イカの胴体から足を引き抜き甲を取り除く。(スミ袋をとっておく)
  2. 餅米の代わりに「キヌア」を使う。
    キヌアは、ほうれん草の仲間で雑穀の一種。
    (ジェニファー・ロペス、ミランダ・カーが愛用)
    鉄分とカルシウムは白米と比べて約6倍・食物繊維約12倍

    キヌアの量の3倍の水を加えラップをかけ電子レンジで10分加熱する。
    水分を吸いわずか15分でお米のように膨らむ。
    少量で満腹感が得られる。

  3. ココナッツオイルで刻んだパプリカとタマネギを炒める。
  4. 先ほどのキヌアと粉チーズを加える。(タネの完成)
  5. ヤリイカの中にキヌアで作ったタネを入れる。
  6. 爪楊枝でイカの胴を閉じ、トマトソースで煮込む。(トマトソースがなかった良純さんはケチャップとトマトジュースを混ぜてトマトソースを作った)

    トマトソースには活性酸素を取り除く効果があるリコピンが入っておりイカとキヌアとの相性が抜群。

女性に不足しがちな鉄分や食物繊維もたっぷり。

イカスミ生地のガレット レシピ 作り方

イカスミ生地のガレット ローラ 有吉ゼミ
出典元:有吉ゼミ

  1. リンゴを薄切りに。
  2. ココナッツオイルで軽く焦げ目がつくまで焼く。
  3. 豆乳 300cc・溶き卵 1個分・そば粉 60gを投入し生地作り。
  4. イカスミに白ワインを入れ潰す。
    イカスミは、血液をキレイにして新陳代謝を良くする効果がある。
  5. 先ほどの生地にスプーン3杯分を入れ混ぜる。
  6. フライパンで薄く焼き上げる。
  7. クリームチーズを塗った生地の上に焼きリンゴをのせる。
  8. ナッツを散りばめ、ハチミツ・シナモンパウダーかけ、最後にミントを添えて出来上がり。

さっそくローラご飯つくってみたい。