肉軍団VS魚介軍団 どっちが食べてみたい?スマステーション

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テレビ番組「スマステーション」2月20日放送からの情報です。

「進化系!肉軍団VS魚介軍団 あなたはどっちが食べてみたい?」です。

番組で紹介された「お店 メニュー」などを紹介します。

5番勝負をする。

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シェイクツリー ワイルドアウト ハンバーガー「肉」

東京・錦糸町 シェイクツリー バーガー&バー

ワイルドアウト 1,450円

お肉とお肉で挟んだ!究極のハンバーガー。

ここが進化系。
挟んでいるオリジナル肉厚パティ。

肉付きのオーナー木村雄太さんが肉付きのためのハンバーガーを考案。

2種類の牛肉を使用している。脂と赤身のバランスが良いアメリカ産肩ロース肉をゴロゴロと切り、牛モモ肉のひき肉を混ぜあわせている。

+450円でもう1枚肉を挟んだパティトッピングができる。

想い出のうにオムライス うに「魚介」

東京駅 キッチンストリート うに屋のあまごころ

想い出のうにオムライス 1,490円

ウニがいたるところに詰まった濃厚オムライス

全国4位のウニ漁獲量の長崎で創業63年のウニ専門食品メーカーあまごころ本舗が営むウニ料理専門店。

ウニ丼・板ウニ定食などがある。

ウニづくしの濃厚コンビネーション。

名物!さしとろ「肉」

東京・渋谷 肉寿司

名物!さしとろ 780円

肉好き達が夜な夜な集う巨大な肉の新しいお寿司。

様々な肉を寿司スタイルで食べる。

こちらのさしとろは、お客さんの目の前で豪快に炙って仕上げる。

クラブバッグ シグニチャーソース「魚介」

東京・新宿 ダンシングクラブ

クラブバッグ シグニチャーソース マイルド 2~3人前 6,500円

豪快に作って豪快に食べるギョカイランドで大はしゃぎ。

おいしくて楽しい食のエンタテイメント。

ダンスタイムがあったり、カニカチューシャを貸してくれる。

直接手づかみで食べる豪快なスタイル。

アメリカ南部・ルイジアナ州 ニューヨークなどの都市でも大流行中。

テーブルの上に直接広げて提供している。

それを手づかみで食べる。

ハッピー汁「魚介」

東京・亀有 大衆料理 ハッピー

ハッピー汁 3,500円~

新鮮な魚がドッサリ、毛ガニまるごと1杯の豪快鍋。

酒場詩人 吉田類さんも感動。

新鮮な魚介類が格安で食べられる。

市場に入った新鮮な魚介を毎日買付け、その日のうちに仕込んで提供している。

超新鮮な毛ガニ。
北海道産の毛ガニを毎朝、生きたまま仕入れる。

ハッピー汁には贅沢にも1杯丸ごと投入される。

シメの雑炊がまた格別に美味しい。

尾崎牛すじカレー「肉」

東京・恵比寿 尾崎牛肉バル ギャツビー

尾崎牛すじカレー 1,296円

幻の尾崎牛をカレーに。
反則スレスレの究極カレー。

宮崎県 尾崎牛は、尾崎畜産 尾崎宗春さんが育成しているブランド牛肉。

月平均30頭前後、幻の牛肉。

月間アクセス数200万件 グルメエンターテイナー フォーリンデブはっしーさん

「尾崎牛の特徴はもう牛肉とは思えない口溶け、融点の低さなんです。肉を入れた途端さっと消えていく、その儚き余韻こそが尾崎牛の素晴らしさなんです」。

大あさりフライ定食「魚介」

愛知県・渥美半島 魚と貝のうまい店 玉川

大あさりフライ定食 1,210円

大正7年創業 旅館と併設されるお食事処。

大きいのに大味じゃないぎっしり詰まった自然の恵み。

伊良湖岬灯台 日本の灯台50選

1kmの砂浜の恋路ヶ浜がある恋人たちのデートスポット「恋のスポット」として有名だが、実は「貝のスポット」としても超有名なエリアだった。

サザエ、タイラガイ、岩ガキなど名物は数々あれど、超巨大の大あさりが有名。

かま定食「肉」

東京・新橋 末げん

かま定食 1,080円

明治42年創業の老舗の料亭。

飲むように食べられる奇跡の親子丼!

文豪 三島由紀夫が愛した料亭でこちらの名物はとり鍋「わ」コース。8,000円~

ランチ限定で親子丼が食べられる。

ひき肉を使っている、奥久慈の卵を使用。

元祖 ステピ「肉」

北海道・函館 ジョリージョリーフィッシュ

元祖ステピ 1,300円

創業33年の老舗。

ガッツリステーキとシンプルピラフ。

秘密は函館名産

ステピとはステーキとピラフ。

北海道産バターとトラピストバターを大量投入。

トラピストバター
函館の名所トラピスト修道院で作られている乳酸菌で発酵させたバターで芳醇な香りが特徴。

函館名物トラピストバターとステーキとピラフでステピ。

名物 鯖カレー「魚介」

東京・江東区 木場 カマンプール

名物 鯖カレー 1,200円

普通は捨てる中骨でダシを抽出!海香る絶品サバカレー。

鯖の旨味を限界まで引き出した本格サバカレー。

どれも美味しそうです。