災害時に必要な非常食で食中毒ってありえない!わかめごはんセット 原因はウェルシュ菌か

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防災訓練で食べた非常食で食中毒。

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(ウェルシュ菌が検出された、わかめごはんセット)

東京都によると、都立小岩高校で、高校1年生を対象に、5月19日から1泊2日の日程で行われた防災訓練で、参加者の358人のうち、112人が腹痛や下痢などの症状を訴え、患者からウェルシュ菌が検出された。

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原因は非常食

原因は、非常食用のお湯を入れて作る「わかめごはんセット」の可能性が高いとみられている。

このセットは、15万6,450食が都立高校に配られていて、東京都は使用しないよう通知を出した。

まとめ

非常食で食中毒はありえない。本当に必要なときに食中毒ってもうどうすることもできない。

わかめごはんセットを販売する会社はどこ?うちにも非常食あるけど怖くなってきた。

ウェルシュ菌が検出されたということですが、この菌はカレーとかでも有名な菌だろうか、昔はそんなに聞かなかったと思うんだけど、最近やたらと「ウェルシュ菌」が話題に上がる。

カレーは2日目が美味しいっていうのが当たり前だけど、最近では2日目のカレーは注意が必要とかニュースされるようになった。

ウェルシュ菌は酸素に弱いから加熱する際によくかき混ぜて空気に触れさせるといいとテレビで見たことがある。それ以来、カレーでもシチューでもよくかき混ぜるようになった。

しかし、今回の非常食でなぜウェルシュ菌が検出されたのか、製造過程で間違った方法があったのだろうか?とにかく回収されることになるだろうから家にある保存食(非常食)を確認してみたいと思います。

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