九州パンケーキ カフェ パンケーキミックス 旅サラダ コレうまの旅

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旅サラダ(2017年7月8日放送)のヒロド歩美さんのグルメコーナーコレうまの旅は、宮崎県宮崎市へ。

厳選素材で大人気のパンケーキのお店「九州パンケーキカフェ 宮崎本店(0985-33-9388)」で取材!

九州パンケーキ小麦まるごと全粒粉のこだわりのお店。

  • 九州パンケーキ プレーン 580円

実は粉は通販できるようです。

Rakuten 九州パンケーキ 地場もん国民大賞最高金賞

Amazon 九州パンケーキ

Yahoo!ショッピング 九州パンケーキ

九州各県から最高の素材を集めて作った九州パンケーキの粉。

第1回地場もん国民大賞金賞受賞、九州未来アワード大賞受賞!

毎日の食卓に大地の恵みを。

オール九州産(小麦・雑穀)だけで作ったパンケーキミックスで、砂糖は鹿児島県産のサトウキビを使用し、乳化剤・香料・加工澱粉などは一切使用しておらず、また、アルミニウムの入っていない膨らし粉(ベーキングパウダー)を使っています。

焼いたときのつぶつぶ感は、7種類の豊富な穀物が入っているからです。

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九州パンケーキの特徴まとめ

  1. 九州産(全県から厳選)の小麦・雑穀を100%使用。
  2. 鹿児島県産のサトウキビの砂糖を使用。
  3. 乳化剤・香料・加工澱粉は一切使用せず、穀物本来の香ばしくてほのかに甘い自然な風味。
  4. もちもちふわふわの新食感。冷めてもおいしくいただけます。
  5. 安心・安全なアルミニウムフリーの膨らし粉を使用しています。

美味しいパンケーキを作り方(レシピ)

材料

  • 九州パンケーキミックス1袋(200g)
  • 牛乳200ml(1カップ)
  • 卵1個

作り方

  1. 粉をボウルに入れ、先に混ぜた卵と牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。粉のつぶつぶ感が少し残る程度にさっくりと混ぜるのがポイントです。
  2. できあがった生地を10分程度安ませる。膨らし粉が馴染んで焼き上がりがふっくらと仕上がります。
  3. フライパンは弱火、ホットプレートは170度に設定します。油を薄くひいて(または少量のバターで)片面2分程度優しく焼いてください。
  4. 端が固まって表面にふつふつと気泡があがってきたら裏返します。裏返すのは1回だけ。こんがりきつね色になったら完成です。

以上、九州パンケーキミックスの情報でした。

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