花姫うに-ムラサキウニ-ウニ味噌【青空レストラン】うにの尾塚水産|お取り寄せ・通販

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満天☆青空レストラン(2017年5月13日放送)

満天☆青空レストランは、日本テレビ系列で放送されている、宮川大輔さんを中心にゲストとともに料理をテーマとしたグルメ・紀行・バラエティ番組です。

花姫うに うにみそ 尾塚水産 青空レストラン 通販・お取り寄せ

今日の青空レストランは「満天☆青空レストラン鹿児島で新じゃがいも&最強ご飯の友ウニ味噌」です。

鹿児島県長島産新じゃがいも「赤土バレイショ」が紹介された。

青空レストラン(2017年5月13日放送) 今日の満天☆青空レストランは、鹿児島県長島町へ。旬真っ盛り!長島町で育った新じゃが(赤土バ...

そして鹿児島でとれたウニを使って作る最高贅沢なご飯の友が大人気!

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鹿児島県阿久根 花姫うにみそ ウニ味噌

花姫ウニのウニ味噌をお取り寄せ。

Rakuten 【送料込み】うにみそ 50g 鹿児島県 阿久根産

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尾塚水産は、阿久根を代表する水産加工品の会社。社長含め、社員のほとんどが女性。一つひとつ手作業で身体にも自然にも優しい製品づくりを目指している。

花姫ウニは、南国・鹿児島の美しい海で穫れる「ムラサキウニ」のこと。小ぶりな大きさですが、旨味と甘味が凝縮されています。

花姫うに うにみそ

新鮮な天然ウニと味噌を絡めました。そうしたら旨かった!

旨味と甘さが凝縮されたムラサキウニに味噌を加えると、珍味を超えた美味しさ!

大発見!

鹿児島県の北西部に位置する「阿久根」の海は東シナ海に迫り出し、黒潮洗う北薩摩の海岸、ここ阿久根の海は豊かです。地磯で実る昆布を食べるウニは旨味を増し、滋養豊かに太っています。

ウニの素材をいかした珍味

ウニの素材を生かした珍味を熱々のご飯の友に。また、美味しいお酒の肴としても相性抜群です。

鹿児島県阿久根沖のアワビとウニでつくった贅沢な珍味です。

南国・鹿児島阿久根市の美しい海からとれるムラサキウニは、北海道などでとれるキタムラサキウニとは別で違う種類です。

阿久根のムラサキウニは豊穣の海を地磯で実る海藻を食べて育ちます。小ぶりな大きさですが、旨味と甘味が凝縮された深い上品な味わいを持つことから、「鹿児島の花姫うに」と名付けられています。

ウニ取り名人の海女さんをはじめ、女性中心に営むウニ屋「尾塚水産」自慢の逸品をお取り寄せ!

ウニ販売の老舗 尾塚水産

〒899-1627 鹿児島県阿久根市西目6675−1

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