京王百貨店(新宿店)有名駅弁、全国うまいもの大会 しゃも弁当 ビビット

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TBSテレビ「ビビット」2017年1月12日放送からの情報です。

今日の中継は、第52回元祖、有名駅弁と、全国うまいもの大会を上路雪江さんが新宿 京王百貨店より取材しました。

大注目、今年の大人気駅弁を一挙紹介!

きょうから「全国駅弁大会」お見逃しなく。

有名駅弁、全国うまいもの大会 京王百貨店 新宿店 ビビット
出典:京王百貨店


上路さんがいるのは、京王百貨店新宿店7階 大催場 1月12日(木)から24日(火)まで開催しています。

旨そうですね!

これは絶対に行きたい!

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番組で紹介されたお店とメニュー

一部ですが、紹介された駅弁とうまいものを紹介。

  • 岐阜県高山駅 飛騨牛ローストビーフ使用 牛しぐれ寿司 1,500円
  • 山形県米沢駅 三昧牛肉どまん中 1,350円
  • 兵庫県西明石駅 金色のひっぱりだこ飯 1,280円

他にも沢山あります。

全国4,000種類以上ある駅弁から厳選された300種類の駅弁が食べられる。

京王百貨店統括マネージャー 河野孝彦さんによると、選ばれる駅弁は、お客様からのアンケートで1年をかけてラインナップしているといいます。

初出店を果たした駅弁に注目

番組では、初出店を果たした駅弁に注目しました。

玉屋の奥久慈しゃも弁当(玉屋旅館)に密着します。

大熊充子さん、3姉妹の愛情が生んだ伝説の「しゃも弁当」です。

高級ブランド鶏「奥久慈しゃも」を使用した弁当です。

しゃも弁当

1985年「つくば万博」に向けて茨城県の名物料理として開発されました。

しゃも弁当の調理1

下処理を済ませたしゃもを焼く。

しゃも弁当の調理2

秘伝のタレにつけて煮込む。

しゃも弁当の料理3

スライスしたモモ肉・ムネ肉を3枚ずつ盛りつけ

しゃも弁当の調理4

特製だれをつけて完成です。

特製ダレの隠し味は、「愛情」

  • しゃも弁当 1,000円

仕入れ値は、普通の鶏の3倍以上で、ギリギリでもうけはないそうです。

三姉妹でやっているからできる価格だといいます。

30年以上無休でやっているそうです。

会場では大熊充子さんが準備に追われていました。スタッフも心配ともらすなどなかなか勝手が違うので大変そうです。

玉屋旅館 大熊充子さんは「一人でも多くのお客様にしゃも旨味を召し上がっていただきたい」とあいさつしていました。

ぜひ食べに行きたいですね。しかししゃも弁当1,000円は決して高く、むしろ安い方だと思います。

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